Farme:
* Većina mesa s bizonom koja se prodaje u SAD -u dolazi iz bison ranča . Ovi rančevi podižu bizonu posebno za proizvodnju mesa.
* Neki se rančeri fokusiraju na hranjenu travom Bison, dok drugi mogu hraniti svoje životinje kombinacijom trave i zrna.
* Često možete pronaći informacije o praksi i načinima hranjenja ranča na njihovoj web stranici ili naljepnicama njihovih proizvoda.
Agencije za upravljanje divljim životinjama:
* Neko meso bizona dolazi od agencije za upravljanje divljim životinjama koji upravljaju stadama bizona na javnim zemljištima.
* Ovo se meso često prodaje na aukcijama ili vladinim programima.
* Važno je napomenuti da ovo meso može biti podložno određenim propisima ili zahtjevima.
Indijanska plemena:
* Mnoga plemena Indijanca upravljaju vlastitim stadama bizona.
* Bison meso iz plemenskog stada može se kupiti izravno od plemena ili kod određenih trgovaca.
Divlji bizon:
* Iako je manje uobičajeno, neko meso bizona može doći od divljeg bizona .
* Propisi o lovu i dozvole strogo se kontroliraju.
Ostali izvori:
* Distributeri mesa Kupite bizonsko meso od farmi, plemena i drugih izvora.
* Zatim meso distribuiraju trgovinama, restoranima i drugim tvrtkama.
* Internetski trgovci također nude meso bizona raznih proizvođača.
Pronalaženje podataka:
* Pri kupnji bizonskog mesa korisno je raspitati se o izvoru i praksi proizvođača.
* Potražite naljepnice koje ukazuju na vrstu hrane, metode ranča i bilo koje certifikate (npr. Organski, hranjeni travom).
* Ove informacije mogu vam pomoći da napravite informirani izbor o mesu bizona koje kupite.
Ukratko, bizonski meso koje se prodaje u SAD -u dolazi iz kombinacije izvora, uključujući poljoprivredne gospodarstva, agencije za upravljanje divljim životinjama, plemena Indijanca i povremeno divlje bizone. Razumijevanje izvora mesa može pomoći potrošačima da donose informirani izbor o njihovoj kupovini.