Od koje životinje dolazi jogurt?

Jogurt ne dolazi od životinje. To je mliječni proizvod napravljen od mlijeka koje je fermentirano živim bakterijama koje se nazivaju jogurtne kulture. Ove bakterije pretvaraju laktozu u mlijeku u mliječnu kiselinu, koja jogurtu daje ljutkast okus i gustu teksturu. Jogurt se može napraviti od kravljeg, kozjeg, ovčjeg ili bivoljeg mlijeka.