Što je teosinte?

Teosinte (Zea mays subsp. parviglumis) je samonikla trava porijeklom iz Srednje Amerike. Smatra se praocem današnjeg kukuruza (kukuruza). Teosinte su tisućama godina koristili kao izvor hrane domorodački narodi u Meksiku i Srednjoj Americi. Obično se sadi na malim poljima i bere ručno. Zrna teosintea mnogo su manja od zrna modernog kukuruza i prekrivena su tvrdom zaštitnom ljuskom.

Teosinte je vrijedan genetski resurs za oplemenjivače kukuruza. Sadrži bogatstvo genetske raznolikosti koja se može koristiti za poboljšanje prinosa, nutritivne vrijednosti i otpornosti na štetnike i bolesti modernih sorti kukuruza.

Osim što se koristi kao izvor hrane i genetski resurs, teosinte je također popularna ukrasna biljka. Često se uzgaja u vrtovima i krajolicima zbog svog jedinstvenog izgleda i povijesnog značaja. Teosinte je biljka koja se lako uzgaja i zahtijeva malo održavanja. Može tolerirati širok raspon uvjeta tla i klime.

Teosinte je fascinantna i važna biljka koja je odigrala značajnu ulogu u ljudskoj povijesti. I dalje se koristi kao izvor hrane, genetski resurs i ukrasna biljka.