Evo zašto:
* Temperatura vode: Jastozi preferiraju hladne, duboke vode. Zaljev Chesapeake uglavnom je previše topao i plitko da bi preživjeli.
* Salinitet: Jastozi su potrebni visoke razine slanosti da bi uspjeli. Zaljev Chesapeake je bočasti ušće vode, što znači da ima mješavinu slatkovodne i slane vode, a razine slanosti nisu dosljedno dovoljno visoke za jastoge.
* stanište: Jastozi preferiraju stjenovite dno i pukotine. Zaljev Chesapeake ima uglavnom blatno dno, koje za njih nije prikladno.
Iako ćete možda naći neke jastoge u najsjevernijim dijelovima zaljeva gdje je voda hladnija, a razina slanosti veća, oni nisu uobičajena vrsta u Chesapeakeu.