Iako se još uvijek često koristi u pripremi indijskih slatkiša i grickalica poput ghee i puri, zbog visokog udjela zasićenih masti, Ox-Tallow se također koristi u raznim drugim proizvodima kao što su maziva i biogoriva.
Što je vol-tallow?
vol-tallow Ili je goveđi lopta tvrda bijela masnoća dobivena iz oko bubrega i krila goveda. Talk se koristi za svijeće, za izradu sapuna, za prženje hrane i kao bazu za masti i kozmetiku. Neki ga i dalje koriste u takvim primjenama, ali od sredine 1900-ih, ulja izvedena iz povrća poput dlana, kokosa, kanole i sojinog ulja češće se koriste u te svrhe.