1. Postotak masti: Ovo je najčešći način izražavanja sadržaja masti. To je jednostavno postotak masti u hrani, obično napisan kao "masnoća (min) %". Na primjer, "masnoća (min) 4%" znači da hrana sadrži najmanje 4% masti.
2. Sirove masti (cf): Ovo je specifičniji pojam koji se odnosi na ukupnu količinu masti izvađene iz hrane pomoću određenog kemijskog postupka. Često se piše kao "sirova masnoća %".
Evo primjera:
Torba za hranu može imati sljedeće podatke o oznaci:
* sirove masti: 5%
* masnoća (min): 3%
To znači da hrana sadrži najmanje 3% masti, a ukupna količina masti izvađene kemijskom analizom je 5%.
Napomena: Različiti tipovi hrane mogu imati različite raspone sadržaja masti. Idealan sadržaj masti za određenu životinju ovisi o njegovoj dobi, pasmini, razini aktivnosti i drugim čimbenicima.