Evo što znamo:
* Rimske legije koristile su pse koji nalikuju rottweilerima na stadu stoku i zaštitu. Ti su psi vjerojatno bili kombinacija različitih pasmina.
* Ime Rottweilera dolazi iz njemačkog grada Rottweila. To sugerira da se njihov razvoj kao posebna pasmina dogodio u toj regiji.
* Vjerojatno su ih mesari u Rottweilu koristili za mesar i čuvanje. Snažna gradnja i zaštitna priroda pasmine učinili su ih idealnim za ove uloge.
* Rottweilerovo službeno priznanje kao pasmina dogodilo se krajem 19. stoljeća. To označava točku u kojoj je pasmina uspostavljena i standardizirana.
Stoga, iako je točan datum njihovog početnog pripitomljavanja nepoznat, sigurno je reći da Rottweileri imaju dugu povijest koja datira iz drevnog Rima. Njihov razvoj priznate pasmine dogodio se tijekom stoljeća u regiji Rottweila u Njemačkoj.