Evo zašto:
* Sigurnost: Službeni psi su obučeni da budu budni i svjesni potreba svog rukovoditelja. Sjedenje u stolici moglo bi opstruirati njihov pogled ili im otežati brzo reagiranje.
* Higijena: Službeni psi su obučeni da budu čisti i higijenski, ali sjedenje u stolicama može biti razorno na ostale zaštitnike i mogli bi stvoriti nered.
* Pristupačnost: Primarna uloga uslužnog psa je pomoći njihovom rukovanju, a to često uključuje psa blizu i sposoban se slobodno kretati. Stolica bi ograničila njihovu sposobnost da obave svoj posao.
Važna napomena: Ako vlasnik restorana uskraćuje uslugu osobi sa uslužnim psom, krši Zakon o Amerikancima s invaliditetom (ADA). ADA zabranjuje diskriminaciju osobama s invaliditetom, uključujući one koji koriste uslužne životinje.