Feferoni
* Obično se pravi od mješavine svinjetine i govedine
* Ima relativno blag okus
* Obično je jarko crvene boje
* Obično se reže na tanke ploške
Feferoni na starinski način
* Obično se radi samo sa svinjetinom
* Ima snažniji, pikantniji okus
* Često je tamnije crvene boje
* Obično se nareže deblje
Osim ovih razlika, feferoni u starom svijetu često se rade s prirodnim ovitkom, dok se feferoni obično rade sa sintetičkim ovitkom. To može utjecati na teksturu feferona, pri čemu feferoni u starom svijetu imaju rustikalniju teksturu za žvakanje.
U konačnici, najbolja vrsta feferona za vas stvar je osobnih preferencija. Ako volite blage, jarko crvene feferoni, onda su obični feferoni vjerojatno dobar izbor za vas. Ako više volite robusnije, začinjenije feferoni deblje teksture, onda su feferoni u starom svijetu vjerojatno bolja opcija.