* Stoka za stagor: Njihova snaga i inteligencija učinili su ih idealnim za vožnju stoke na tržište.
* Kolica za povlačenje: Također su korišteni za povlačenje kolica napunjenih mesom i drugom robom.
* Zaštita imovine i stoke: Njihovi zaštitni instinkti učinili su ih izvrsnim čuvarima, štiteći domove i posjed svojih vlasnika.
S vremenom se razvijala uloga Rottweilera. Postali su popularni kao policija i vojni psi Zbog svoje poslušnosti, odanosti i zaštitne prirode. Također su korišteni za:
* Pretraživanje i spašavanje: Njihova snaga i sposobnosti praćenja bile su vrijedne u pronalaženju izgubljenih ljudi.
* Otkrivanje lijekova: Njihov oštar miris učinio ih je učinkovitim u pronalaženju narkotika.
* pomoć u invaliditetu: Njihova snaga i smirenost omogućili su im da pomažu osobama s invaliditetom.
Danas su Rottweilers i dalje popularni kao radni psi, ali oni su također uobičajeni kao obiteljski kućni ljubimci. Međutim, njihovi snažni zaštitni instinkti i moćna tjelesnost zahtijevaju odgovorno vlasništvo i pravilno obuku.