Evo raščlanjivanja njihove povijesti:
* Baskijski pastiri: Baskijski imigranti doveli su svoje stagodne pse, poznate kao "Masto" ili "Masto Euskaldun", u SAD. Ti su psi bili snažni, okretni i poznati po svojim sposobnostima stada.
* Razvoj u Kaliforniji: Baskijski pastiri koristili su svoje pse na stoku u ogromnim kalifornijskim ravnicama. Kroz selektivno uzgoj dalje su pse razvijali, što je rezultiralo pasminom kakvu danas poznajemo kao australski ovčar.
* Australska veza: Ime pasmine nastalo je iz zablude da su baskijski imigranti bili Australski. To je bilo zbog njihove karakteristične odjeće i upotrebe "australske" marke na njihovim ovcama.
Iako bi vas njihovo ime moglo dovesti do toga da vjerujete da su iz Australije, australski ovčari istinski su američki domoroci, rođeni i uzgajani u robusnim krajolicima zapadnih Sjedinjenih Država.