Svježe sirova koža , oko 1 četvornih podnožju
Sakrij strugala alat ili veliku kuhinju žlicu
rezanje odbora Screenshot nožem Screenshot Hrana dehydrator
govedina ili piletina dionica ( opcionalno )
Screenshot pokazati više Uputstvo Screenshot
1
Posjetite klaonicu i pitati za pripremljenu komad sirova koža . Pripremljeni komad će imati tvrd vanjski sloj kože i kose uklonjen . Komad koji je 1 četvornih podnožju će 24 male poslastice ili 12 velikih poslastice .
2
Položite sirova koža na ravnu površinu . Koristite svoj password strugač ili žlicom struže sav višak masnoće i meso s sakriti kako bi se osiguralo pravilno isušivanje . Koristite puno pritiska i struže sakriti dok nema više mesa će ispasti .
3
Isperite temeljito sakriti pod svježe tekućom vodom . Prsten viška vode iz kože tako da je kao što se iručnik uvijanje . Nemojte se bojati razvaljuju sakriti . To je vrlo teška i podatan .
4
Položite sakriti se na vašem rezanje odbora . Da bi 24 male poslastice , prvi rezati sakriti na pola . Zatim izrezati svaku polovicu na 1 - inčni trakama . Možete rezati sakriti se u većim ili manjim trakama , ovisno o veličini kostiju koje želite napraviti . Imajte na umu da trake će se smanjiti za trećinu tijekom procesa sušenja .
5
vezati čvor na oba kraja svake trake napraviti oblik kostiju .
6
stavite komade kože u svoj dehydrator . Postupak sušenja traje negdje između 24 i 48 sati , ovisno o veličini i debljini kostiju . Kosti su učinili kad su kruti i teško savijati .
7
Make začinjena sirova koža tretira stavljanjem suhe kosti u govedini ili pileće juhe . Neka ih potopiti za ne više od šest sati ili kosti će postati previše mekano .
8
ukloniti kosti iz juhe i vratiti ih na dehydrator . Dehidrirati za još 12 sata .