Najbolje doba godine za odabir smokva ovisi o klimi u vašem području. Općenito, smokve sazrijevaju krajem ljeta ili početkom jeseni. Međutim, u toplijim klimama, smokve mogu sazrijevati ranije, a u hladnijim klimama mogu sazrijeti kasnije.
Da biste odabrali smokvu, jednostavno je lagano uvijajte dok se ne spusti s stabla. Ne povlačite se na slici, jer to može oštetiti voće. Nakon što odaberete smokve, možete ih pojesti svježe, koristiti ih u receptima ili ih pohraniti za kasnije.