Prepelice imaju razne boje i uzorke, ali obično su smeđe, sive ili crne s bijelim ili buff oznakama. Neke vrste također imaju grebene ili perje koje se mogu podići ili spustiti.
Prepelice su svejednice i jedu razne hrane, uključujući sjeme, voće, insekte i male životinje. Oni su također vrlo društvene ptice i često žive u jatima. Prepelice se nalaze u raznim staništima, uključujući travnjake, šume i pustinje.