Vjeruje se da su se rani pokušaji pripitomljavanja purana dogodili u Meksiku i Srednjoj Americi od strane pretkolumbovskih civilizacija poput Asteka i Maja. Ova autohtona društva cijenila su purane kao izvor hrane, ali su također imala kulturno i vjersko značenje. Arheološki dokazi upućuju na to da je pripitomljavanje počelo još 200. godine prije Krista u regiji koja je danas Meksiko.
Pripitomljavanje je dovelo do razvoja nekoliko pasmina purana, s različitim karakteristikama i izgledom. Kako su europski istraživači nailazili na purane u Americi tijekom 15. i 16. stoljeća, uveli su ove pripitomljene ptice u Europu, Aziju i Afriku, pridonoseći njihovom globalnom širenju.
Daljnjim selektivnim uzgojem i hibridizacijom stvorene su brojne pasmine purana, uključujući širokogrudog bijelog purana, koji je danas najčešća vrsta purana koja se komercijalno uzgaja za proizvodnju mesa. Tijekom stoljeća purice su postale sastavni dio raznih kultura i kuhinja diljem svijeta, a posebno su povezane s proslavom Dana zahvalnosti u Sjevernoj Americi.