Rhode Island Redsa i New Hampshires ležao smeđe jaja . Rhode Island Redsa i New Hampshires imaju crvenkasto smeđe perje . U principu , smeđe ili crne boje kokoši leže smeđe jaja . White kokoši poput bijelih Leghorns ležala bijela jaja .
Araucana Breed
Araucana kokoši ,pasmina iz Južne Amerike , imaju široku paletu boje perja , ali stavi plavo - zelena jaja . Gen koji kontrolira plavo-zelenu boju je dominantan . Ako se Araucana kokoši prešao s kokošima drugih pasmina ,potomci obično proizvode plavo-zelena jaja .
Ljuske jajeta Struktura
maternice ili ljuska žlijezda dodaje ljuske jajeta . Ljuska se sastoji od 94 do 97 posto, kalcijev karbonat i oko 3 posto ljuske jajeta pigmenta i organske tvari . Hens početi polaganje jaja na 18 do 22 tjedna starosti . To traje oko 20 sati da se formira ljusku na jaje .
Individualne varijacije
Ljuske jajeta boja varira od ptice do ptice . Kaosmeđi sloj jaje dobiva stariji ,boja ljuske postaje lakši .
Droge i jaja Boja
nikarbazina jelijek koji kontrolira kokcidioze pilića . Kokcidiozuprotozoa bolest koja uzrokuje krvave izmet . Ako nikarbazina je dodao da je smeđa Jaje sloj prehrani ,kokoš će početi da se stavi bijele ljuskom u roku od 48 sati . Školjke će ponovno biti smeđa kadalijek se povuče iz prehrane . Niske razine nikarbazina uzrokovati gubitak boje u jajima .
Jaje Sadržaj
Ako su pilići hranjeni sličnu prehranu , smeđa i plava - zelena jaja imaju isti hranjive tvari , rok trajanja i okus kao bijele jaja . Smeđa jaja su obično skuplji za kupiti , jer to košta malo više podići smeđe slojeve od jaja . Dijeta od piletine ne utječe na boju ljuske jajeta .