Zašto glave purana mijenjaju boju?

Glava puretine mijenja boju zbog promjena u protoku krvi i razine kisika. Kad puretina bude opuštena, glava će mu biti svijetlo crvena ili ružičasta boja. Međutim, kada je Turska uzbuđena ili agresivna, glava će joj okrenuti duboku crvenu ili čak plavkastu boju. To je zato što tijelo Turske oslobađa adrenalin, što uzrokuje da se krvne žile u glavi šire, omogućujući da više krvi teče kroz njih.