* Riba
* Insekti
* Amfibijci
* Gmazovi
* Mali sisavci
* Sjemenke
* Bobice
* Plodovi
Dizalice obično krše u plitkoj vodi ili na kopnu, koristeći svoje duge račune za ispitivanje supstrata za hranu. Poznato je i da jedu puževe, crve i druge beskralješnjake. Neke dizalice također jedu Carrion ili ostatke mrtvih životinja.
Dijeta određene vrste dizalica može se razlikovati ovisno o doba godine i lokaciji. Na primjer, tijekom sezone uzgoja, dizalice mogu jesti više ribe i insekata, dok zimi mogu jesti više sjemenki i bobica.
Dizalice su važni pripadnici ekosustava močvarnih područja, jer pomažu u kontroli populacija vrsta plijena i rastjerati sjeme. Također su lijepe i veličanstvene ptice, a njihova prisutnost dodaje uživanje mnogih ljudi koji posjećuju svoja prirodna staništa.