Sjajne rogodne sove love sjedeći na sjedi i čekaju da plijen dođe u domet. Kad primijete plijen, sputavaju se i zgrabe ga svojim moćnim talonima. Zatim nose plijen natrag u svoje gnijezdo da jedu. Velike rogodne sove su oportunistički grabežljivci i uzet će sve što je plijen dostupan. Poznato je i za predmemoriranje hrane koju pohranjuju za kasniju konzumaciju.
Velike rogodne sove važan su dio ekosustava. Pomažu u kontroli populacije glodavaca i kontroliraju druge populacije malih životinja. Oni su također lijepa i veličanstvena stvorenja koja su rado gledati.