Da li se pačji umak radi od pekmeza od marelica?

Umak za patku se ne radi od džema od marelica. Iako su i pačji umak i džem od marelica napravljeni od voća, oni se rade od različitog voća. Umak za patku radi se od šljiva, šećera, octa i začina. Ponekad se radi i s drugim voćem, poput breskvi ili marelica, ali to nisu glavni sastojci. Džem od marelica, s druge strane, pravi se od marelica, šećera i pektina.