Je li paunski bas siguran za prehranu ljudi?

Da, paunski bas je siguran za prehranu ljudi. Popularna je riba hrane u svom rodnom asortimanu, a također se konzumira u drugim dijelovima svijeta. Meso paunova basa je bijelo, pahuljasto i blagi okus, što ga čini svestranom ribom koja se može kuhati na različite načine. Često je na žaru, pržena ili pečena, a može se koristiti u juhama, gulašima i curriesima. Peacock Bass je također dobar izvor proteina, omega-3 masnih kiselina i drugih esencijalnih hranjivih sastojaka.