Je li sigurno jesti srce od puretine?
Da, pureće srce je sigurno jesti. Popularni je sastojak u mnogim kuhinjama i smatra se delicijom u nekim kulturama. Međutim, važno je pravilno kuhati srce od puretine prije nego što ga konzumirate kako bi se osigurala sigurnost hrane. Kao i drugi peradni organi, srce od puretine može nositi bakterije, stoga ga obavezno skuhajte na unutarnju temperaturu od 165 stupnjeva Farenhajta (74 stupnja Celzijusa) kako je preporučio USDA za uklanjanje bilo koje potencijalne bolesti koje prenose hranu.