Zašto jedenje puretine čini da se ljudi osjećaju tako pospano?

Jedenje puretine ne čini da se ljudi uspavaju. Ideja da Turska uzrokuje pospanost uobičajena je zabluda koja se često pripisuje triptofanu aminokiselina. Iako Turska sadrži triptofan, količina nije dovoljna da uzrokuje značajan sedativni učinak. Čimbenici poput prejedanja, velikog obroka i opuštanja nakon obroka mogu pridonijeti pospanosti nakon obroka, bez obzira na konzumiranu hranu.